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傣有米 既是 糖尿病、腸道病、高血壓、高血脂和肥胖人群一日三餐的理想主食，也是普通人群預防慢性病和提高生活質量的理想選擇。傣有米乾米飯抗性澱粉高達10%～13%，即是普通大米20～50倍，日常食用米飯抗性澱粉高達10%～13%的傣有，以附合發達國家的健康標準。

抗性澱粉問答

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抗性澱粉問答 “希望您能喜歡這對於…

傣有米新契機

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通常抗性澱粉在食品中的形成量，受到直鏈澱粉含量及回凝作用的影響。秈米中的直鏈澱粉含量通常高於稉米，而高直鏈澱粉含量的稻米較容易發生回凝作用。傣有米 Tai rice，是白米較高直鏈澱粉含量的稻米品種，因此有益於第三型抗性澱粉的形成。